Rendimento: 10 porções
Custo total da receita: r$ 25,00

Ingredientes:

• 2 maços de jambú cozidos
• 500g de macarrão (espaguete) cozido
• Molho de pupunha*
• 1 maço de cheiro-verde
• 500g de sobras de pirarucu refogado
• 6 pimentinhas verdes picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras (chá) de parmesão ralado

Em uma panela aquecida coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e a
pimenta verde. acrescente o pirarucu e o cheiro verde. depois de refogar os
ingredientes, é hora da montagem.

Em um refratário alterne camadas de molho de pupunha, espaguete, o pirarucu
refogado e o jambú cozido. na última camada, espalhe o parmesão ralado e
leve ao forno para gratinar. depois de 20 minutos, está pronto.

*Molho de pupunha: bata no liquidificador 500g de pupunha cozida, descascada
e sem caroço, com 600ml de creme de leite ou leite, se preferir. quando o
creme estiver homogêneo, transfira-o para uma panela e leve-o ao fogo,
mexendo até engrossar (o ponto é de um creme suave). tempere com pouco sal. Está pronto o delicioso molho usado na receita.

Hoje o Paysandu entra em campo para defender a sua posição de líder do campeonato, de melhor equipe e de 50% campeão.

O time sobra junto aos adversários, claro que o Castanhal pode mostrar alguma resistência, porém o Papão está acima.

A Fiel bicolor até o momento não deu as caras em um bom número na Curuzú, só se fez presente no RexPa e no jogo final com o São Raimundo e quem sabe hoje não surpreende. 

Muito pouco mostrou o Leão

Tudo bem que o Remo venceu, porém ainda mostra muito pouco. Não tem cara de campeão o time do Flávio Campos. Tanto que não da para empolgar a diferença do primeiro turno nas duas primeiras rodadas. É apenas não ter perdido para o São Raimundo na estréia.

Sábado o jogo em Breves deve ter a dificuldade que todos tem em jogar no interior, ou melhor, todos não, já que o Paysandu atropelou a todos no interior. Não vai deixar de ser um bom teste para o Clube do Remo.

Com a confusão na hora do embarque onde ficou o treinador em Belém e o meio Toninho também além de membros da comissão técnica, a estréia do Remo hoje, 15:45, na Copa do Brasil, contra o Barras, lá no Piauí, já começa com 1 a 0 para o adversário.

Jogador de futebol já sente quando o barco está atrapalhado e se psicologicamente a coisa já não está fácil pela queda no primeiro turno do campeonato Paraense, o Remo terá que se superar hoje.

Por causa do problema na viagem o presidente Amaro Klautau anuncia a contratação do Fernando Oliveira, velho conhecido do futebol paraense.

Sem dúvida ganhou o título o melhor time do campeonato. Claro que a derrota deixou o sentimento de ter faltado alguma coisa. Não vencer o rival também foi constrangedor e como não existe título incompleto, a conquista foi justa e merecida.

Quando todos reclamam de falta de planejamento dos nossos clubes, o Paysandu se planejou, fez um trabalho mais profissional e chegou na frente. Pra arrematar, garante presença na final e na Copa do Brasil de 2010.

É contraditório ver o Papão campeão e dizer que o time ainda não é uma maravilha. Pensando bem, como conseguir um time maravilhoso para a disputa da nossa competição estadual? É evidente que para uma competição nacional, onde o nível é bem diferente, o Paysandu já pode começar a trabalhar pensando na série C também.

Hoje o presidente do Paysandu, Luiz Omar, disse em entrevista, no meu programa da Rádio CBN, que até quinta-feira anuncia um nome forte para compor o grupo de jogadores para o campeonato paraense e série C também.

Já falaram até no nome do Edmundo, mas o presidente disse que não.

Vamos esperar para conferir.

Sempre acreditei que o melhor amigo do homem é o cachorro.

Porém, existem algumas raça que quando com fome mordem até a perna do dono...ai, geralmente, vão para o sacrifício.

Uma das mais rejeitadas pela sociedade é o pitbull. É comum a mídia mostrar esses cães atacando de forma voraz. Em alguns locais eles só podem andar nas ruas com focinheira. Alguns donos de pitbull defendem e argumentando que o comportamento depende da criação e do tratamento que o dono dá ao animal.

Ontem, no primeiro jogo da decisão do campeonato paraense, o pitbull voltou a fazer uma vítima, e dessa vez foi o próprio dono.

Claro que esse texto aqui não pretende comparar o homem ao cão, porém o comportamento do Marcelo Pitbull foi digno de uma traição que até o treinador Valter Lima ficou com a pulga atrás da orelha. O Paysandu que não tem nada haver com isso é o campeão paraense do primeiro turno.