Massa (casquinha, que serve como base da torta)

Ingredientes da massa:

2 pacotes de biscoito de maizena
200g de manteiga
1 'dedinho' de suco de limão
1 colher de creme vegetal

Modo de preparo:

- Triture os biscoitos de maizena no liquidificador;
- Coloque o biscoito triturado numa vasilha e vá acrescentando a manteiga, o creme vegetal e o suco de limão;
- Misture bastante todos os ingredientes até formar uma massa consistente;
- Abra a massa em uma forma removível;
- Faça furinhos com garfo para que não se forme bolhas;
- Leve ao forno a uma temperatura de 200°C;
- Deixe assar por 15 a 20 minutos;
- Após assada, deixe esfriar.

Creme de manga (recheio):

2 mangas grandes
2 caixinhas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 pacote de gelatina em pó incolor

Modo de preparo creme:

- Dissolva a gelatina em pó incolor em dois dedos de água fervente. Misture bem até o pó ficar completamente diluído;
- Em uma vasilha, misture a manga em cubos, o creme de leite e o leite condensado;
- Por último, junte a gelatina no creme e misture mais;
- Jogue o creme por cima da massa assada, que funciona como base para a torta;
- Leve à geladeira por aproximadamente uma hora para o creme ganhar textura.

Creme para cobertura:

1 caixinha de creme de leite
200g de chocolate derretido branco.
1/2 caixinha de gelatina em pó incolor

Modo de preparo da cobertura:

- Derreta o chocolate branco em 'banho maria';
- Quando o chocolate estiver todo derretido, apague o fogo e misture ao creme de leite;
- Dissolva a gelatina em pó incolor em 'dois dedos' de água fervente;
- Misture a gelatina ao creme de chocolate branco;
- Deixe esfriar;
- Jogue em cima da torta e deixe mais uma hora na geladeira pra ganhar textura.

Para decoração pode ser feito uma calda de manga, chantilly, raspas de chocolate branco e pedaços de manga.